寒い日がつづきますね。（お正月には珍しく大雪でしたし 🙁 ）

さて、そんな冬真っ盛りの日々ですが、なんと・・・

タケノコです！

寒いこの時期、タケノコを育てる竹やぶでは「藁敷き」「土入れ」という作業で、

タケノコにワラと柔らかい土で、お布団をかけてあげます。

こうしてあげることで、春には白くアクの少ないタケノコが育ちます。土が柔らかいと、タケノコも柔らかくなるようです。

 

 

これは、その作業の時に土の中からひょっこり出てきたものです。

知り合いのタケノコ農家のお手伝いをした時にいただきました。

 

手のひらサイズです。かわいいですね 😛

土の中ではゆっくりと春が来てるんですね 😮

少しの間、受付に飾っていますので、良かったら見に来てくださいね。